Печена доматена супа

 

        Вкъщи се готвят супи поне два пъти седмично. На Алекс пилешката супа му е любима, но се опитваме да разнообразяваме менюто му, затова понякога експериментираме с нови рецепти. Именно такава е и рецептата ни за печена доматена супа – експеримент, който се получи толкова вкусен, че няма как да не ви го споделим. 

За 3 порции супа са ви нужни следните продукти:

- 8 домата сорт Рома
- 1 средно голяма глава лук
- 1 зелен пипер    
- 1 червен пипер
- 2 моркова
- 1 скилидка чесън
- твърдо козе сирене
- зехтин
- сол и черен пипер

Рецепта: 

        Нарязвате всички продукти, нареждате ги в достатъчно дълбока намазнена тава и ги слагате да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна докато морковите не омекнат.
        След като зеленчуците се изпекат, ги пасирате до получаване на гладка супа. Ако Ви се струва твърде гъста, може да добавите малко бульон. 
          Сервирайте супата поръсена с черен пипер и натрошено козе сиерене.
          Да ви е сладко!!!

 

Ако тази статия Ви харесва и искате да подкрепите това, което правим,

може да ни почерпите с кафе ТУК ;)